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Am 3. November 2026 haben wir unser Forschungsprojekt NEON auf den Innovationstagen 2026 in Berlin vorgestellt. Dr. Thomas Neifer vom Institut für Verbraucherinformatik der Hochschule Bonn-Rhein-Sieg präsentierte das Projekt und gab Einblicke in die bisherigen Forschungsarbeiten und entwickelten Lösungsansätze. Die vom Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) und der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung…

Wie kommen Menschen im ländlichen Raum im Alltag an gutes, regionales und nachhaltigeres Essen? Welche Wege nehmen sie auf sich? Welche Orte sind wichtig? Und wo entstehen Hürden, die von außen oft gar nicht sichtbar sind? Mit diesen Fragen beschäftigen wir uns im NEON-Projekt. Nun ist aus unserer Arbeit eine weitere wissenschaftliche Publikation erschienen: „Let’s…